Свежий кофе и аксессуары
Наши новости

Эфиопия Ньяла

Страна: Эфиопия
Характер: темные ягоды, ореховое печенье, кориандр, лайм
Оценка: 85 баллов
Ферма: Менгеша Дересо
Регион: Банко, Иргачеффе
Высота: 1800-2100 метров над уровнем моря
Сорт: дикий Хейрлум
Обработка: мытая

Урожай: 2019/2020

Друзья, это классический представитель из региона Иргачеффе мытой обработки. Но есть то, что отличает конкретно этот урожай от подобных - это некий дескриптор, который я описываю как "ореховое печенье". Некоторые описывают его как "сливочность". Обычно такой дескриптор находим в кофейках с некоторой, небольшой ферментацией или в кофе натуральной обработки.

Заказать кофе можно по ссылке.