Характер: темные ягоды, ореховое печенье, кориандр, лайм
Оценка: 85 баллов
Ферма: Менгеша Дересо
Регион: Банко, Иргачеффе
Высота: 1800-2100 метров над уровнем моря
Сорт: дикий Хейрлум
Обработка: мытая
Урожай: 2019/2020
Друзья, это классический представитель из региона Иргачеффе мытой обработки. Но есть то, что отличает конкретно этот урожай от подобных - это некий дескриптор, который я описываю как "ореховое печенье". Некоторые описывают его как "сливочность". Обычно такой дескриптор находим в кофейках с некоторой, небольшой ферментацией или в кофе натуральной обработки.
Заказать кофе можно по ссылке.