По результатам подкаста с Юлией Клемановой написал небольшую статью о молоке, его важных характеристиках и составляющих. Это необходимо знать для более успешной работы с молоком всем, кто хотел бы получить вкусную чашку кофе с молоком. Читайте - https://locus.coffee/milk