Друзья, с некоторым запозданием сообщаю, что Кения Гатаити доступна для заказа в нашем магазине онлайн и офлайн ее можно приобрести на нашей точке в Лагуне. Эта Кения - хороший представитель мытой обработки из этой страны. В светлом обжаре для фильтра - это сочный, кисло-сладкий компот из ягод и шиповника, в обжаре темнее под эспрессо - это темные ягоды со зрелой кислотностью и карамель.
Так же приехал лот Эфиопии Анасора натуральной обработки + анаэробная ферментация 36 часов. Тестовый обжар на каппинге показал очень деликатный вкус земляных ягод, выпечки и ванили, хорошую сладость, умеренную зрелую кислотность. Она появится в продаже чуть позже.