Coffee Cupping Form
Имя
Дата
Цель
00:00
↻
1
2
3
4
5
6
7
8
Сохранить результат
Образец №
Степень обжарки
7
Запах и Аромат (до 5)
Запах
7
Аромат
7
Цветочный
Фруктовый
Ягоды
Сухофрукты
Цитрусовые фрукты
Кислый/Ферментированный
Кислый
Ферментированный
Зелёный/Растительный
Жареный
Злаки
Жжёный
Табак
Ореховый/Какао
Ореховый
Какао
Пряности
Сладкий
Ваниль/Ванилин
Коричневый Сахар
Другие
Химический
Затхлый/Землистый
Древесный
Заметки о Запахе и Аромате
Букет и Послевкусие (до 5)
Букет
7
Послевкусие
7
Цветочный
Фруктовый
Ягоды
Сухофрукты
Цитрусовые фрукты
Кислый/Ферментированный
Кислый
Ферментированный
Зелёный/Растительный
Жареный
Злаки
Жжёный
Табак
Орехи/Какао
Ореховый
Какао
Пряности
Сладкий
Ваниль/Ванилин
Коричневый Сахар
Другие
Химический
Затхлый/Землистый
Древесный
Базовые вкусы (2)
Солёный
Кислый
Сладкий
Горький
Умами
Заметки о Букете и Послевкусии
Кислотность и Сладость
Кислотность
7
Заметки о Кислотности
Сладость
7
Заметки о Сладости
Тактильность (до 2)
Тактильность
7
Грубый
Шершавый
Меловой
Песчаный
Маслянистый
Гладкий
Бархатистый
Шелковистый
Сиропистый
Сушащий
Металлический
Заметки о Тактильности